Простой и быстрый рецепт вкусного постного салата из обычной моркови.
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт. и более по желанию;
- сахар или мёд — по вкусу;
- семена льна, тыквы, орехи, изюм, ягоды или кусочки фруктов и т.п — по желанию.
Приготовление:
- Морковь очистить и натереть на крупной тëрке.
- Добавить по вкусу мёд или сахар, перемешать и дать настояться при комнатной температуре до выделения сока.
- Как только морковь выделит достаточно сока, салат перемешать, выложить на блюдо и подавать к столу. Готовый салат можно украсить свежей зеленью.
По желанию можно добавить в салат семена льна, тыквы или подсолнечника, орехи, изюм, ягоды клюквы, голубики, черники, барбариса, красной смородины или кусочки любимых фруктов — в этом случае салат нужно перемешать и дать постоять ещё минут 5, а только потом подавать к столу.
Приятного аппетита!
